- This topic is empty.
-
Posts
-
Стандартные устройства ориентированы на переработку капсул, но не подходят для работы с плотными составами. Имбирный корень, насыщенный волокнами и маслами, забивает фильтры и трубки, что приводит к выходу из строя устройства. Производители ясно указывают в инструкциях: использование сыпучих ингредиентов, кроме кофе, не разрешено.<br><br>Для облегчения задачи используйте готовый сироп, который можно добавить непосредственно в напиток. Это избавит от необходимости ручной обработки ингредиентов.<br>В случае отсутствия у прибора отдельной функции нагрева, используйте отдельную емкость для варки сиропа. Основные ингредиенты смешайте в кастрюле и доведите до кипения на плите, затем остудите и добавьте в напиток, созданным в автомате. Это позволит сохранить интенсивный оттенок.<br><br>Перелейте содержимое в предварительно прогретый стакан объемом 200 мл. Добавьте щепотку корицы или какао-порошка – это сделает аромат более выраженным, не добавляя сладости. Сразу подавайте: при охлаждении текстура становится менее воздушной.<br>На что обратить внимание при выборе кофеварки для кемекса <br>Уточните показатель мощности нагрева. Оптимальная температура заваривания – 92–96°C. Важно, чтобы устройство поддерживало точную настройку температуры.<br>Нагрев жидкости в устройстве не превышает 92–96°C, что не позволяет для выделения ароматов. Для раскрытия вкуса требуется кипячение при 100°C с последующим продолжительным настаиванием. Стандартный режим завершается за 30–40 секунд, оставляя жидкость без яркого вкуса.<br><br>Недоступность режима для сиропа в кофемашине <br>Для получения вкусного коктейля с имбирем требуется заранее сделать сироп, а большинство устройств для создания кофейных напитков не оснащены режимом нагрева и смешивания ингредиентов до нужной консистенции. Базовая настройка таких аппаратов обычно ограничиваются работой с основными ингредиентами, не поддерживая нагрев и длительное настаивание, не включается кофемашина delonghiобходимые для сиропа.<br><br>При активном использовании оборудования следует обращать внимание на разовую порцию напитков. В командах от 50 работников оптимальным будет модель емкостью 1,5–2 литра. Данные модели гарантируют качественное экстракцию кофейных масел при постоянном использовании.<br><br>Устранение проблемы Сбой ТЭНа <br>Проверьте уровень воды. Если ниже минимума, долейте и включите устройство заново.<br><br>Невозможность использования порошка с системой подачи ингредиентов <br>Порошкообразный имбирь плохо раство<br>Чтобы избежать неисправностей следует применять фильтры тонкой очистки или приготовлять жидкости без осадка. В случае возникновения затора необходимо выполнить промывку системы вручную или с помощью специальных средств для очистки.<br><br>Устройство для взбивания создает структуру на основе протеинов, которые разрушаются при контакте с активными ферментами. Исследования подтверждают: после применения 3–5 г тертого сырья пена оседает в 2 раза быстрее. Альтернатива – ручное взбивание подогретого молока с сиропом, но это требует дополнительных инструментов.<br>
