Очистка гидросистемы от кофейных масел

[samuelmcveigh1]

Деталь
Метод
Периодичность

Трубки
Очистка раствором
Ежемесячно

Клапаны
Чистка щеткой
Квартал

При обновлении комплектующих в спецтехнике советуем выбирать официальным запчастям изготовителя. Исследования показывают: ресурс таких элементов на 40-60% выше, качественное обслуживание кофемашин а доля дефектов составляет менее 0,3%. Это подтверждают эксперименты Barista Guild, где задействовано 500 циклов в сутки.

В каких случаях использовать заменители экономически оправдано
Отдавайте предпочтение совместимым компонентам, когда затраты на ремонт превышают половину цены аппарата. К примеру, установка универсального нагревателя позволит сэкономить в 2–3 раза без ущерба для работы.

При частом использовании более 20 порций – каждые 30 дней.
При средних нагрузках регулярно, но не слишком часто – раз в 60 дней.
Если редко готовить менее 5 порций в день – один раз в сезон.

Индикаторы, указывающие на необходимость обработки:

Проверьте монтаж на целостность. Трещины соединений или термические повреждения – неисправность.
Тестируйте контакты на модуле. Отсутствие связи или замыкание – неисправность.

Берите во внимание точность прибора и допуски компонентов. Нагрев компонентов – указатель на сбой.

Деталь
Процедура

Поршень
Протрите салфеткой, удаляя частицы

Прокладки
Проверьте эластичность, установите новые при необходимости

Фильтрующая сетка
Промойте теплой водой (до 50 градусов)

Проведите холостую проливку, чтобы система начала стабильно работать, после изменения параметров. При сохранении проблемы проверьте термоблок и датчики на накипь.

Тестирование герметичности двери и фиксации
Проверьте плотность прилегания. Когда обнаружен промежуток – исправьте положение.

Проверьте контактную группу. Характерный звук при срабатывании должен быть чётким, значение в замкнутом состоянии – не должно превышать пяти ом.

Используйте совместимые датчики и помпы в коммерческих аппаратах – регулярная замена таких деталей дает ощутимую выгоду без риска выхода из строя.

Используйте профессиональные средства, например, Durgol Swiss Espresso. Следуйте инструкции на упаковке.
Периодически демонтируйте элементы, контактирующие с сырьем. Замачивайте в чистящей жидкости на 15-20 минут.
Для труднодоступных зон используйте узкие ершики.

По завершении процедуры проведите промывку дистиллированной жидкостью минимум три раза. Это удалит остатки моющего средства.

Если устройство перестало работать из-за неплотного закрытия крышки, первым делом почистите замковый механизм. Мелкие частицы или налет могут нарушать работу. Возьмите неабразивный инструмент и очиститель.

Калибровка давления
Оптимальное давление в системе – 0,9–1,1 бар. Убедитесь в показаниях манометра: при низком давлении воспользуйтесь ручным насосом. В случае избыточного давления сбросьте его через клапан.

[Author]

Posts